酒粕で♪鮭とアスパラのクリーミーパスタ
ryna_barbiegirl @cook_40022233
酒粕を入れるとチーズや生クリームを入れたような濃厚クリーミーパスタに！白味噌を使用してほんのり甘みのあるソースです。
このレシピの生い立ち
酒粕を使った大人味のパスタをつくりました。
酒粕で♪鮭とアスパラのクリーミーパスタ
酒粕を入れるとチーズや生クリームを入れたような濃厚クリーミーパスタに！白味噌を使用してほんのり甘みのあるソースです。
このレシピの生い立ち
酒粕を使った大人味のパスタをつくりました。
作り方
- 1
アスパラは3cm斜め切りにし、茹でておく。酒粕は水と合わせ電子レンジにかけて柔らかくし、よく溶いておく。
- 2
フライパンで鮭の身をほぐしながら炒める。火が通ったら牛乳と１の酒粕を加え煮立たせ、味噌で味を調える。アスパラも加える。
- 3
茹でたパスタと和えて、完成。お好みで柚子胡椒を入れていただきます。
- 4
イタリア料理店と料理教室を経営する両親の元で修行させられました。ご飯がまずい国イギリスに住んだ際、ヘルシーでおいしいレシピをジャンル問わずたくさん開発。今は日本人や外国人に都内でお料理を教えたり、友達を呼んでホームパーティーをして楽しんでいます☆ 料理は見せ方も大事。アーティスティックな料理を作るカリスマＯＬを目指します！つくれぽ、コメント、大歓迎です（＾＾）
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