作り方
- 1
きくらげは、水で戻して千切りにし、醤油・みりんで炒り煮する
- 2
錦糸卵を作る。
- 3
三つ葉(かいわれ)は、さっとゆでる。
- 4
大根おろしにきくらげの千切り・錦糸卵を天盛にし、いくら.貝割れを添えて三杯酢をかける。
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