さくさく！フロランタン♪
かりっ、さくっ！な
バターかおるフロランタン♪♪
このレシピの生い立ち
バターがあまっていたので。
アプリでひらく作り方
- 1
バター、卵は室温に戻しておく。
- 2
バターに砂糖を3回くらいに分けて入れ、
白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる◎ - 3
卵を溶き、2のボールに3回に分けていれ混ぜる♪
(もったりしたクリーム状になるまで◎) - 4
計った粉をふるいながら入れ、
ヘラで切るように混ぜまとめる^^ - 5
まとまったらラップに包んで
冷蔵庫で30分～1時間寝かしておく！ - 6
冷蔵庫からだしたら、
生地をまんべんなく伸ばし天板にのせる。 - 7
160℃に余熱したオーブンで
15分～17分焼く。
(表面にうっすら焼き色が着いたらOK) - 8
※この間にコーティング生地を作ります※
- 9
鍋にアーモンド以外の材料を全て入れ、
火にかける:) - 10
グツグツしだして3分ほど
ヘラで混ぜながら加熱する♪
(黄金色になった頃が目安です！)
火をけし、アーモンドをいれる。 - 11
焼き上がったクッキー生地の上にまんべんなく注ぎ、
160℃でさらに15分焼く♪ - 12
焼き上がり♪
キャラメル色になるまで延長or短縮
調整してください◎ -
コツ・ポイント
アーモンドはフライパンで軽く
炒めると、より香りと食感が良くなります！
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