作り方
- 1
トンカツは筋を包丁でさすように切る
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- 2
包丁の背や肉叩きで肉を叩き
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- 3
２倍位まで伸ばす感じに
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- 4
塩コショウをし
- 5
薄力粉を両面まんべんなく振りかけて
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- 6
溶き卵に浸け
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- 7
パン粉をしっかり付ける♪
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- 8
サックり揚げる♪
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- 9
大根はすりおろす♪
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- 10
ネギは小口切り♪
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- 11
キャベツは千切り♪
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- 12
お皿にキャベツを盛り、揚がったトンカツを食べやすい大きさに切って乗せ大根おろし、ねぎを乗せぽん酢をかけていただきます♪
コツ・ポイント
肉は叩いて柔らかく♪
ぽん酢を青じそドレッシングに変えても美味しいですょ(*´∇｀*)Ψ
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