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煮込みなしルウなし激うまハヤシライス
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煮込みなしルウなし激うまハヤシライス-レシピのメイン写真

煮込みなしルウなし激うまハヤシライス

なっつぽい
なっつぽい @cook_40061811

炒めるだけですぐ出来ます!しかも私は断然こっちのが好き!ダシとかブイヨンの概念壊してごめんね!
このレシピの生い立ち
ハヤシのルウって何だか寝ぼけた味のが多いです。結局ケチャップやワイン足したりしちゃうんですよね。
じゃあ自分で好きに作った方が安上がりだし、美味しいかなって。
玉ねぎと肉だけだからすぐ火が通るので、忙しい朝、遅く帰った日でも♪

炒めるだけですぐ出来ます!しかも私は断然こっちのが好き!ダシとかブイヨンの概念壊してごめんね!
このレシピの生い立ち
ハヤシのルウって何だか寝ぼけた味のが多いです。結局ケチャップやワイン足したりしちゃうんですよね。
じゃあ自分で好きに作った方が安上がりだし、美味しいかなって。
玉ねぎと肉だけだからすぐ火が通るので、忙しい朝、遅く帰った日でも♪

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煮込みなしルウなし激うまハヤシライス

なっつぽい
なっつぽい @cook_40061811

炒めるだけですぐ出来ます!しかも私は断然こっちのが好き!ダシとかブイヨンの概念壊してごめんね!
このレシピの生い立ち
ハヤシのルウって何だか寝ぼけた味のが多いです。結局ケチャップやワイン足したりしちゃうんですよね。
じゃあ自分で好きに作った方が安上がりだし、美味しいかなって。
玉ねぎと肉だけだからすぐ火が通るので、忙しい朝、遅く帰った日でも♪

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ハヤシのルウって何だか寝ぼけた味のが多いです。結局ケチャップやワイン足したりしちゃうんですよね。
じゃあ自分で好きに作った方が安上がりだし、美味しいかなって。
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材料

4人分
  • 牛肉
  • または豚肉 200g
  • 玉ねぎ 1個
  • バター 大3
  • 小麦粉 大2
  • ケチャップ 半カップ
  • 醤油 大3
  • 水 1カップ
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作り方

  1. 1

    肉は一口大、玉ねぎは薄切りにする。肉に塩こしょうして小麦粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンにバターを溶かして、肉をほぐしながらよく炒め、玉ねぎも加えて透き通るまで炒める。

  3. 3

    水、ケチャップ、醤油を入れて、煮たったら出来上がり。

コツ・ポイント

醤油をウスターソースにしてもイケます。リー・ペリンがおすすめ。水に赤ワインを混ぜるとさらに美味しいです。
好みでバルサミコ酢を大1ほど足しても。

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なっつぽい
なっつぽい @cook_40061811
2013/04/17 03:56に公開

このレシピのキーワード

ハヤシライス 牛肉 豚肉 バター 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ

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