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▼△ブロッコリー保存△▼-レシピのメイン写真

▼△ブロッコリー保存△▼

knkt✱
knkt✱ @cook_40155168

ブロッコリーの冷凍保存の方法です♪
このレシピの生い立ち
お弁当や付け合わせにすぐ使えるように冷凍ブロッコリーを作りたかったので♪炒める時はそのまま使えます!サラダの時はレンチンですぐ使えて便利です!安い時に買って冷凍保存してます!

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材料

  1. ブロッコリー 1房
  2. 塩 少々
  3. お湯 1ℓ
  4. キッチンペーパー 3〜4枚
  5. ジッパー付き保存袋
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作り方

  1. 1

    お湯を沸騰させておく間に、ブロッコリーを一口大くらいに切っておく。

  2. 2

    お湯が沸騰したら塩を入れて、2〜3分茹でます。

  3. 3

    茹で上がったらザルにあげて、少し冷ましておく。

  4. 4

    まな板やお盆の上にキッチンペーパーを引いて、ブロッコリーを重ならないように並べる。

    • ▼△ブロッコリー保存△▼作り方4写真
  5. 5

    粗熱がとれて水分がある程度抜けたら、保存袋に入れて冷凍庫で凍らす。

    • ▼△ブロッコリー保存△▼作り方5写真

コツ・ポイント

コツは触ってベタベタしない程度まで水分を抜いておく事です!

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knkt✱
knkt✱ @cook_40155168
2018/05/16 10:47に公開
おうちごはん✽たまにお菓子作り⋈
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