作り方
- 1
里芋は、皮ごと水で洗い、一口大に切り、コンニャクも、一口大に切ります。
- 2
小鉢に、ダシの材料を混ぜます。
- 3
フライパンに、油をひき、里芋、コンニャクを入れ,中火でゆっくり炒めます。
- 4
里芋に、火が通れば、水を加え、一煮立ちすれば、小鉢の物を入れます。
- 5
蓋をして、煮汁が、1/3位になれば、器に移して、完成
コツ・ポイント
芋が大きければ、お皿に入れて、ラップをして5分、チンしておくと、時短出来ますよ。
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