大根おろしを軽く絞り、だし汁とめんつゆと一緒に火にかける。沸騰したらキノコをすべて入れてしんなりしたら火を止める。

パスタをたっぷりのお湯に塩小さじ3を入れて茹でる。
表示されている茹で時間の1分前にざるにあける。

パスタが茹で上がったら、キノコのフライパンを中火にしてパスタを入れてめんつゆを絡ませる。

皿に盛り付け、細く切った大葉ときざみのりをのせて完成。