即席リゾット 風？
snow618 @cook_40135234
残ったお味噌汁などに味をプラスして、ご飯と溶き卵を入れるだけの時短レシピ？
このレシピの生い立ち
１・２度程度しかリゾットを食べた事はありませんが、思いつきで作ってみたら近い感じの味になった気がします。
即席リゾット 風？
残ったお味噌汁などに味をプラスして、ご飯と溶き卵を入れるだけの時短レシピ？
このレシピの生い立ち
１・２度程度しかリゾットを食べた事はありませんが、思いつきで作ってみたら近い感じの味になった気がします。
作り方
- 1
残ったシチューやお味噌汁にお好みで調味料を加え、味に変化と味付けを少し濃いめに。
- 2
ご飯を入れて少し煮込みます。
ご飯に味が染みてきたら火を強めて溶き卵を回しかけ、手早くかき混ぜ火を止めます。 - 3
器に盛って出来上がり。
ご飯を入れる前の工程でチーズを入れて煮溶かしておくと濃厚な味わいに。
コツ・ポイント
私は卵が固まり始めたら火を止めて、余熱で半熟にしてます。
長芋をすりおろしたモノを卵と一緒に溶いて入れるとフワフワトロンとして美味しかったです。
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