春キャベツポタージュ♪

しまさらまま
しまさらまま @cook_40090688

新玉ねぎプラスで甘みも増します☆
このレシピの生い立ち
春キャベツ、新玉ねぎなど春食材大好きなので~!

春キャベツポタージュ♪

新玉ねぎプラスで甘みも増します☆
このレシピの生い立ち
春キャベツ、新玉ねぎなど春食材大好きなので~!

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材料

  1. 春キャベツ 1/2個
  2. 新玉ねぎ 中1個
  3. 豆乳 250ml
  4. コンソメキューブ 1個
  5. バター 適量
  6. 塩コショウ 少々
  7. セリ 少々

作り方

  1. 1

    春キャベツはざく切り、新玉ねぎはスライス→電子レンジで2分ほど熱をとおす→豆乳+水を混ぜミキサーにかける。

  2. 2

    鍋に入れコンソメキューブ、バターで味つけ。最後に塩コショウで味を整える。パセリを散らして出来上がり!

コツ・ポイント

味つけはお好みで増減して下さい。
バターが多いほどコクが出ます。

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