白ご飯に合う！合う！焼きなすのゴマ和え

Name: 白ご飯に合う！合う！焼きなすのゴマ和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす 2本; ☆すりゴマ 大3; ☆しょう油 大1; ☆砂糖 大2; ゴマ油 適宜

MIKA0111 @cook_40128940

一口大の焼きなすに、ゴマをたっぷり絡めた、美味しいご飯の友( *´艸`)
このレシピの生い立ち
母が知人からなすを頂いてきました。おもむろに、あたしに、「ご飯のお供をお願いね」(←え)
お供･･･お供ですか･･･。

白ご飯に合う！合う！焼きなすのゴマ和え

MIKA0111 @cook_40128940

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材料

2人分

なす 2本
☆すりゴマ大3
☆しょう油大1
☆砂糖大2
ゴマ油適宜

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作り方

1

なすはヘタと尻尾を切り落とし、一口大の乱切りにする。水に浸してアクを抜き、電子レンジ(600w)で3分チンする。
2
水気をよく拭いた①を、多めのゴマ油を敷いたフライパンで、焦げ目がつくくらいまで炒める。
3
②をボウルに移し、☆で和えたら完成。

コツ・ポイント

なすは、炒める前にレンジでチンして時短！

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つくれぽ

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MIKA0111 @cook_40128940

2018/05/13 04:26に公開

料理以外の家事は、「生きてる以上、やらねばならぬ」と、自らに言い聞かせ遂行する日々（←修行だな）。目指すは、バラエティ番組に出て、大好きなマツコ・デラックスさんにお弁当を食べてもらうこと。(←テレビ出経験あり)レシピ作成、テレビ出演などのご依頼は、こちらまでお願いします。→mica.hosoi@gmail.com

このレシピのキーワード

ごま和え焼きなすご飯なす

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