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白ご飯に合う!合う!焼きなすのゴマ和え
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白ご飯に合う!合う!焼きなすのゴマ和え-レシピのメイン写真

白ご飯に合う!合う!焼きなすのゴマ和え

MIKA0111
MIKA0111 @cook_40128940

一口大の焼きなすに、ゴマをたっぷり絡めた、美味しいご飯の友( *´艸`)
このレシピの生い立ち
母が知人からなすを頂いてきました。おもむろに、あたしに、「ご飯のお供をお願いね」(←え)
お供・・・お供ですか・・・。

一口大の焼きなすに、ゴマをたっぷり絡めた、美味しいご飯の友( *´艸`)
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母が知人からなすを頂いてきました。おもむろに、あたしに、「ご飯のお供をお願いね」(←え)
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白ご飯に合う!合う!焼きなすのゴマ和え

MIKA0111
MIKA0111 @cook_40128940

一口大の焼きなすに、ゴマをたっぷり絡めた、美味しいご飯の友( *´艸`)
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母が知人からなすを頂いてきました。おもむろに、あたしに、「ご飯のお供をお願いね」(←え)
お供・・・お供ですか・・・。

一口大の焼きなすに、ゴマをたっぷり絡めた、美味しいご飯の友( *´艸`)
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材料

2人分
  • なす 2本
  • ☆すりゴマ 大3
  • ☆しょう油 大1
  • ☆砂糖 大2
  • ゴマ油 適宜
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作り方

  1. 1

    なすはヘタと尻尾を切り落とし、一口大の乱切りにする。水に浸してアクを抜き、電子レンジ(600w)で3分チンする。

  2. 2

    水気をよく拭いた①を、多めのゴマ油を敷いたフライパンで、焦げ目がつくくらいまで炒める。

    • 白ご飯に合う!合う!焼きなすのゴマ和え作り方2写真
  3. 3

    ②をボウルに移し、☆で和えたら完成。

    • 白ご飯に合う!合う!焼きなすのゴマ和え作り方3写真

コツ・ポイント

なすは、炒める前にレンジでチンして時短!

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MIKA0111
MIKA0111 @cook_40128940
2018/05/13 04:26に公開
料理以外の家事は、「生きてる以上、やらねばならぬ」と、自らに言い聞かせ遂行する日々(←修行だな)。目指すは、バラエティ番組に出て、大好きなマツコ・デラックスさんにお弁当を食べてもらうこと。(←テレビ出経験あり)レシピ作成、テレビ出演などのご依頼は、こちらまでお願いします。→mica.hosoi@gmail.com
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このレシピのキーワード

ごま和え 焼きなす ご飯 なす

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