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シチューの残りでカルボナーラうどん
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シチューの残りでカルボナーラうどん-レシピのメイン写真

シチューの残りでカルボナーラうどん

くりまりママ
くりまりママ @cook_40149875

クリームシチューが半端に残った翌日にオススメです！
このレシピの生い立ち
中途半端に残ってしまったシチューを使って、１食できないかな～と考えました。
サラダやスープを付ければ、さらに立派な１食に変身！

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シチューの残りでカルボナーラうどん

くりまりママ
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クリームシチューが半端に残った翌日にオススメです！
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サラダやスープを付ければ、さらに立派な１食に変身！

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材料

４人分
  • 残ったクリームシチュー 200gくらい
  • うどん（乾麺） 500gくらい
  • 卵 2個
  • 粉チーズ・黒コショウ・パセリ お好みで
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作り方

  1. 1

    前日の夕飯で中途半端に残ったクリームシチュー。

    • シチューの残りでカルボナーラうどん作り方1写真
  2. 2

    弱火で焦がさないように温めながら、牛乳を加えて、大きめの具は木べらで潰す。

    • シチューの残りでカルボナーラうどん作り方2写真
  3. 3

    卵を加えて、よく混ぜる。

    • シチューの残りでカルボナーラうどん作り方3写真
  4. 4

    味を見て、薄かったら顆粒コンソメを少々加えてもよい。

    • シチューの残りでカルボナーラうどん作り方4写真
  5. 5

    茹でた乾麺うどんを加えて混ぜる。

    • シチューの残りでカルボナーラうどん作り方5写真
  6. 6

    お好みで、粉チーズや黒コショウ、粉末パセリをかけて完成♪

    • シチューの残りでカルボナーラうどん作り方6写真

コツ・ポイント

シチューを焦がさないように、具を出来るだけ滑らかになるように潰す。

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くりまりママ
くりまりママ @cook_40149875
2013/04/15 08:46に公開
湘南在住。夫と２人の男の子（8歳＆6歳）のママです。とにかくたくさん食べる夫と子供達のお腹と心を満たすため、毎日ボリューム＆栄養満点、安くて美味しいごはんを作ろうと頑張ってます！ブログで毎日の夕飯レシピを紹介しています！『くりまりのチューボーでBailando』http://ameblo.jp/vivalazumba/よかったら遊びに来てくださいね♪
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このレシピのキーワード

シチュー カルボナーラ うどん 卵 乾麺

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