大根おろしのしらす干し和え

asoharu
asoharu @cook_40154645

おろした大根にしらすを混ぜるだけの簡単メニュー
このレシピの生い立ち
実家でよく出てきた一品。
お酒のつまみに最適です!

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材料

2人分
  1. 大根(葉の方) 1/4本
  2. しらす干し 30g
  3. ゆずポン酢(or醤油) 少々

作り方

  1. 1

    大根の皮をピューラー等でむいてすりおろします

  2. 2

    大根おろしにシラス干しをまぶして、ゆずポン(or醤油)をかけたら出来上がり

コツ・ポイント

大根は葉に近い部分の方が甘みがありますが、辛いのが好きな方は根っこの方でもいいかと思います。

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レシピ作者

asoharu
asoharu @cook_40154645
に公開
関西出身の東京在住。一人暮らしでも手軽にできる料理を探求中です。最近は煮物や魚料理に凝っています。
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