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豚肉と大根の梅煮
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豚肉と大根の梅煮-レシピのメイン写真

豚肉と大根の梅煮

waterメロ
waterメロ @cook_40099582

子供もパパも大好きで明日もこれ作ってーって言われます(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
大根と梅干が大量にあって消費に*\(^o^)/*

子供もパパも大好きで明日もこれ作ってーって言われます(≧∇≦)
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大根と梅干が大量にあって消費に*\(^o^)/*

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豚肉と大根の梅煮

waterメロ
waterメロ @cook_40099582

子供もパパも大好きで明日もこれ作ってーって言われます(≧∇≦)
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大根と梅干が大量にあって消費に*\(^o^)/*

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材料

2人分
  • 豚バラ 200g
  • 大根 1/2
  • 梅干し 3粒
  • 油 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ3
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ2
  • だしの素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    大根を厚さ1センチくらいに千切り?にします。

  2. 2

    梅はみじん切り

  3. 3

    油を熱したフライパンへ大根をいれて油をなじませます。(強火)

  4. 4

    だしの素を入れ少しだけ大根に焦げ目をつけたら☆の調味料をいれみじん切りにした梅干も入れます。

    • 豚肉と大根の梅煮作り方4写真
  5. 5

    中火で10分位煮たら豚肉をいれ強火にし汁気を飛ばします。

    • 豚肉と大根の梅煮作り方5写真

コツ・ポイント

大根は煮物みたいにクタクタより少し白っぽく芯が残っていた方が私は好きです。パパは食べ残った汁と梅をご飯にかけて食べてますw

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waterメロ
waterメロ @cook_40099582
2013/04/23 14:31に公開

このレシピのキーワード

煮物 大根 豚肉 梅ぼし 酒

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