ゼラチンを分量のお湯で溶かす。

クリームチーズを泡立て器でクリーム状に練る。

クリームチーズにヨーグルト、砂糖を少しずつ入れてよく混ぜる。

牛乳を温め、手順１のゼラチンを入れてよく溶かす。

手順４の粗熱が取れたら、手順３とよく混ぜ、レモン汁を入れてさらに混ぜる。

生クリームを６分立てにし、手順５とよく混ぜる。

容器に入れ、冷やし固める。