子供が大好きな手巻き寿司＋簡単浅漬け♪

子供が大好きな手巻き寿司＋簡単浅漬け♪-レシピのメイン写真

子供が大好きな手巻き寿司＋簡単浅漬け♪

paqui @cook_40036998

手軽で簡単な手巻き寿司　子供と一緒にまきまきしましょ！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に夕べ茹でた海老が少し残っていたのでこの海老を具にして簡単手巻きにしましたぁ

手軽で簡単な手巻き寿司　子供と一緒にまきまきしましょ！！
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冷蔵庫に夕べ茹でた海老が少し残っていたのでこの海老を具にして簡単手巻きにしましたぁ

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子供が大好きな手巻き寿司＋簡単浅漬け♪

paqui @cook_40036998

手軽で簡単な手巻き寿司　子供と一緒にまきまきしましょ！！
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冷蔵庫に夕べ茹でた海老が少し残っていたのでこの海老を具にして簡単手巻きにしましたぁ

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冷蔵庫に夕べ茹でた海老が少し残っていたのでこの海老を具にして簡単手巻きにしましたぁ

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材料

6人分　１人3本

ご飯（昆布3センチを入れて炊いたもの） 2合分
合わせ酢（酢・砂糖・塩）大さじ4　大さじ1　小さじ1
*海老（大きめ） 8尾
*青ねぎ（小口切り）大さじ１
*マヨネーズ大さじ１1/2
きゅうり 1本
焼きのり 9枚
わさびお好みで
しょうゆお好みで
☆赤カブの葉２００ｇ
☆市販浅漬けのもと小袋ひとふくろ
☆昆布 5センチ

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作り方

1

ご飯に合わせ酢を入れて切るように混ぜ十分に冷ましておく
2

海老は小さく切り*を全部混ぜ合わせておく
3

きゅうりは長細くきっておく
4

のりは半分に切り18枚にする
5

のりを手のひらに置いてのりの左端に斜めにご飯と具を載せて円すい型になるように丸めていく
6

☆は簡単浅漬け
赤カブの葉を綺麗に洗い市販の浅漬けの素と昆布を細切にしたものをジップロックに入れ冷蔵庫で最低1時間

コツ・ポイント

ご飯をのせすぎると巻きにくくなります。巻き終わりを下にしておくとのりがくっついていい感じにしあがりますよ

浅漬けは６を冷蔵庫から出し水気をしっかり絞ってすしの付け合せに。。。

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paqui @cook_40036998

2009/02/27 21:54に公開

メキシコ在住。２児の母。日本の食材はあまり充実してませんが、この町にある食材で色々料理するのが毎日の楽しみ。暑い国メキシコで作るなるべく簡単にできるレシピそしてもちろんメキシコ料理も少しずつ掲載していきます。

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このレシピのキーワード

浅漬け手巻き寿司かぶエビ海苔キュウリコンブご飯青ネギわさび

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