パリパリ油揚げ＆もやしのサラダ♩
yumaji♪ @cook_40134464
お稲荷さんや煮物で余った油揚げ、焼いてパリパリにしてサラダと一緒に食べると美味しいです♩ 我が家の定番メニュー☆
このレシピの生い立ち
お母さんから教わった油揚げ入りのサラダ、砂糖を蜂蜜に代えてレシピにしました♩
パリパリ油揚げ＆もやしのサラダ♩
お稲荷さんや煮物で余った油揚げ、焼いてパリパリにしてサラダと一緒に食べると美味しいです♩ 我が家の定番メニュー☆
このレシピの生い立ち
お母さんから教わった油揚げ入りのサラダ、砂糖を蜂蜜に代えてレシピにしました♩
作り方
- 1
もやしを洗い熱湯でさっと茹で胡瓜を千切りにします。
茹でた もやしは水におとし粗熱をとります。
-
- 2
油揚げ1枚をオーブントースター(または魚焼きグリル)で2分焦げ目がついたらひっくり返し1分くらいで焼き目がつきます。
-
- 3
胡瓜、もやしの水気を絞りながらボールに入れ☆の調味料を上から順番に和えます。油揚げを最後に入れごま油をたらします。
-
- 4
お皿にサニーレタスを好きなだけしいて盛り付けて出来上がりです♩
-
コツ・ポイント
油揚げは最後に和えた方が崩れなくて良いかなと、最後の方で和えました♩
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18327699
