なんちゃって♡ピラフ

ぱんどけーきおばさん
ぱんどけーきおばさん @cook_40122983

あまったごはんをピラフにへんしーん!
このレシピの生い立ち
いつも炊きすぎて、あまってしまうごはんを、ピラフにしたかったのですが、具材が変わるだけでイマイチ…何気なくごはんと具材がまざりにくいから、焦げる!っと思い火を止めて仕上げたところ大成功でした♪

なんちゃって♡ピラフ

あまったごはんをピラフにへんしーん!
このレシピの生い立ち
いつも炊きすぎて、あまってしまうごはんを、ピラフにしたかったのですが、具材が変わるだけでイマイチ…何気なくごはんと具材がまざりにくいから、焦げる!っと思い火を止めて仕上げたところ大成功でした♪

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材料

  1. ごはん 2合分
  2. 玉ねぎ 中1/2玉
  3. 人参 小2cmくらい
  4. ピーマン 2個
  5. ハム 1パック(4枚)
  6. 冷凍コーン 50g
  7. マギーブイヨン 2個
  8. オリーブオイル 大さじ2
  9. バター 大さじ1
  10. 胡椒 少々
  11. 黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ごはんの中に、マギーブイヨンを埋めて、チンします。ラップ無しで大丈夫です。

  2. 2

    玉ねぎと人参とピーマンとハムをみじん切りにします。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひいて、胡椒、黒胡椒を振り入れて具を炒めます。

  4. 4

    玉ねぎが透き通るくらいになったら、火を止めます。

  5. 5

    ごはん、バターを入れてマギーブイヨンを崩しながら具と混ぜ合わせます。

  6. 6

    全体が均一になったら、もう一度火をつけて少し炒めたら出来上がりです。

コツ・ポイント

ごはんを入れる前に火を止めること。しっとりとして、ピラフっぽく仕上がります。

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