水をいっぱい入れた鍋に卵を入れて沸騰させます。沸騰してから5分、その後弱火で5分煮ます。

卵の殻をむき、スプーンで崩しながらマヨネーズと和えていきます。

食パンにマーガリンを塗り、サニーレタス、和えた卵を乗せて食パンで挟みます。

耳を切り、半分に切ったら完成です。