お湯を沸かし、塩でこすり洗いしたオクラを1分〜茹でておく。硬さはお好みです。

長芋をスライスし、縦横1×0.5cmくらいの短冊切り(？)にする。オクラは0.5cm幅、大葉は0.5cm角くらいに切る。

ボウルに●と、種をとって実をちぎった梅干しを混ぜ合わせる。2の野菜を入れて和える。

仕上げにちぎった海苔をかけて完成。