☆激ウマッ 温玉入りピリ辛つけつゆ☆

アスカチャチャ
アスカチャチャ @cook_40079720

冷たい麺をいつもとひと味違う温かいつけつゆで(*^^*)
うどん、蕎麦、素麺、ひやむぎ…何にでも合いますよっ♪

このレシピの生い立ち
かけ蕎麦が苦手で、でも冬にも蕎麦を食べたくて思い付きました(*^^*)

☆激ウマッ 温玉入りピリ辛つけつゆ☆

冷たい麺をいつもとひと味違う温かいつけつゆで(*^^*)
うどん、蕎麦、素麺、ひやむぎ…何にでも合いますよっ♪

このレシピの生い立ち
かけ蕎麦が苦手で、でも冬にも蕎麦を食べたくて思い付きました(*^^*)

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材料

1人分
  1. お好きな乾麺 食べたい分だけ
  2. (茹で用) 適量
  3. ★つけつゆ
  4. めんつゆ 適量
  5. 適量
  6. 温泉卵 一個
  7. 天かす 大さじ1
  8. ラー油 2~3滴
  9. 薬味(海苔 ネギ 大葉 ミョウガ) お好みで

作り方

  1. 1

    たっぷりの沸騰したお湯でお好きな乾麺を茹でます

  2. 2

    茹でてる間につけつゆ作り。
    ☆を温めます。(小さめの鍋でも電子レンジでもOK)

  3. 3

    麺が茹で上がったら冷水でしめます。そして取りお皿に盛り盛り。

  4. 4

    温めたつけつゆに温泉卵→ラー油→天かすを入れて出来上がり(*^^*)

  5. 5

    お蕎麦で(*^^*)

コツ・ポイント

つけつゆは熱々で(*^^*)
暑い日はつゆをキンキンに冷やして(*^^*)
一年中いつでも美味しく食べれます♪

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アスカチャチャ
アスカチャチャ @cook_40079720
に公開
仕事のお付き合いでランチや夕食をご馳走になる事が多いので週に何度かしか自炊しませんが家で食べる時は皆様のレシピを参考に色々作ってみたいと思っています☆作ってみて美味しかったもの、役に立ったものにレポ送ってます。毎回「美味しかったです」ですみません。(別格レポで超絶美味しかった。リピします。あり)皆様の素敵なレシピに感謝しています。
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