にんにくの芽、かぼちゃ、人参のかき揚げ

guzavie @cook_40127434
かぼちゃが甘くて美味しいかき揚げです。
このレシピの生い立ち
にんにくの芽をかき揚げにしようと思いました。
作り方
- 1
かぼちゃは1㎝の賽の目切り、人参はかぼちゃより薄く切り、賽の目切り、にんにくの芽は1㎝に切ります。
- 2
1にうっすらと小麦粉をまぶします。
別のボールに冷水と小麦粉を混ぜて、種を混ぜます。 - 3
2をお玉ですくい、揚げ油でゆっくりと上げます。
- 4
揚げる時、穴開きレンゲを使うと余分な衣が落ち軽いかき揚げになります。
- 5
新ジャガとにんにくの芽のかき揚げ
レシピID : 18245927
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