大人気♪イタリアン焼きうどん
hisa618 @cook_40072129
魚介のうまみが凝縮された焼きうどん。
バターとめんつゆが食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
パスタがなかったので冷凍うどんで代用したらヒットしました！
こしのあるうどんに魚介のうまみが凝縮されてかなり美味しいです！
大人気♪イタリアン焼きうどん
魚介のうまみが凝縮された焼きうどん。
バターとめんつゆが食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
パスタがなかったので冷凍うどんで代用したらヒットしました！
こしのあるうどんに魚介のうまみが凝縮されてかなり美味しいです！
作り方
- 1
みじんぎりしたにんにくをバターで炒める。
- 2
きつね色になったら、お好みにカットした野菜とシーフードミックス（冷凍のまま）を投入。
- 3
白ワインをフライパン一回り分入れ、ふたをする。
- 4
沸騰して魚介に火が通ったら、茹でた冷凍うどんを投入。
- 5
めんつゆで味を整え、器に盛る。
もみのりをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
白ワインは多めに入れて、魚介を煮るようなイメージです。
うどんを軽く湯がいて、煮汁をしみこませたほうが美味しいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18328069
