チーズとろ～り♪春野菜とチキンの焼うどん
candysarry @cook_40056186
バターで炒めためんつゆとカレーパウダーが香ばしく食欲をそそり、とろ～りとかかったチーズソースがたまらない一品です。
このレシピの生い立ち
ちょっといつもとは赴きを変えた麺料理を作ってみたくて考えました。
チーズとろ～り♪春野菜とチキンの焼うどん
バターで炒めためんつゆとカレーパウダーが香ばしく食欲をそそり、とろ～りとかかったチーズソースがたまらない一品です。
このレシピの生い立ち
ちょっといつもとは赴きを変えた麺料理を作ってみたくて考えました。
作り方
- 1
鶏肉は、小さめの一口大に切り、カレーパウダーとめんつゆ（小さじ1/2）をまぶしておく。
-
- 2
スナップえんどうは筋をとり、玉ねぎは半分に切って繊維に沿って薄切りにする。
- 3
フライパンにバター（大さじ1/2）を熱し、中火で①と②を炒める。
（玉ねぎは少し後から加えても） -
- 4
火がとおったら、うどんを加えて炒め、めんつゆ（大さじ1）を加えてさらに炒めあわせ、火を止め、器に盛る。
-
- 5
小さめの耐熱容器に片栗粉と白ワインを入れて混ぜ、チーズも小さくちぎって（切って）入れる。
-
- 6
⑤をラップなしでレンジ(600wで30秒）加熱。様子を見つつチーズが溶けるまでさらに10秒ずつ加熱しては都度よく混ぜる。
-
- 7
④に⑥をかけて出来上がり。
-
コツ・ポイント
味の濃さはお好みで、めんつゆの量で調節してください。
チーズは、今回は溶けないタイプ（ベビーチーズ1個）を使用しましたが、スライスチーズやピザ用チーズ等、何でもOKです。
またチーズが苦手な方は、チーズなしでも美味しいですよ。
身近にある材料で簡単に作れる料理をご紹介したいと思います。お料理に関するブログやインスタグラムも公開してますので、そちらでもレシピを多数ご紹介しています。よければ遊びにきてくださいね。https://candysarry.exblog.jp/https://candysarry2.exblog.jp/https://www.instagram.com/candy_sarry/
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18045868
