野菜たっぷりヘルシー酢豚♡
りなりなりり @cook_40051960
野菜たっぷりで揚げないからとってもヘルシー♡なのにしっかり酢豚です！
大満足な一品(*^^*)
このレシピの生い立ち
酢豚が食べたくて♪
野菜たっぷりヘルシー酢豚♡
野菜たっぷりで揚げないからとってもヘルシー♡なのにしっかり酢豚です！
大満足な一品(*^^*)
このレシピの生い立ち
酢豚が食べたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を好きな大きさにカットし、塩コショウ、醤油を満遍なくまぶして下味を付けておく。片栗粉は後でまぶします。
- 2
にんじん、ピーマン、玉ねぎをお好きな大きさにカット。にんじんはラップをして柔らかくなるまでチン。500wなら2分程♪
-
- 3
タレの材料を全て合わせて混ぜておきます。
-
- 4
フライパンに少し多めのサラダ油をしき、強火で野菜全てを炒める。玉ねぎが透き通り、焼き色が付いてきたら一旦取り出します。
-
- 5
下味を付けておいた豚肉に片栗粉をまぶし、同じフライパンにサラダ油を足し、揚げ焼きにしていく。
-
- 6
お肉に火がある程度通ってきたら野菜、合わせておいたタレを加えて焼く。
-
- 7
とろみが付いてきたらお皿に盛って完成です(*^^*)
-
コツ・ポイント
バラ肉なら、下味を付けた後に丸めて団子状にしておくと、見た目はブロックのようなのに柔らかく仕上がります♪お試しあれ＼(^o^)／
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