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ヘルシー♪ポテサラ
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ヘルシー♪ポテサラ-レシピのメイン写真

ヘルシー♪ポテサラ

jack39栄養士
jack39栄養士 @cook_40093669

マヨネーズが無くても美味しい、新感覚のポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
マヨネーズが食べられないので、幼い頃はマヨネーズなしのポテトサラダを食べていましたが、どう考えても美味しさに欠けていました。そこでマヨネーズなしで美味しく食べられるポテトサラダを作りました。

マヨネーズが無くても美味しい、新感覚のポテトサラダです。
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マヨネーズが食べられないので、幼い頃はマヨネーズなしのポテトサラダを食べていましたが、どう考えても美味しさに欠けていました。そこでマヨネーズなしで美味しく食べられるポテトサラダを作りました。

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ヘルシー♪ポテサラ

jack39栄養士
jack39栄養士 @cook_40093669

マヨネーズが無くても美味しい、新感覚のポテトサラダです。
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マヨネーズが食べられないので、幼い頃はマヨネーズなしのポテトサラダを食べていましたが、どう考えても美味しさに欠けていました。そこでマヨネーズなしで美味しく食べられるポテトサラダを作りました。

マヨネーズが無くても美味しい、新感覚のポテトサラダです。
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マヨネーズが食べられないので、幼い頃はマヨネーズなしのポテトサラダを食べていましたが、どう考えても美味しさに欠けていました。そこでマヨネーズなしで美味しく食べられるポテトサラダを作りました。

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材料

2人分
  • じゃがいも 2個
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • アンチョビペースト 小さじ1
  • バジル 適量
  • フライドオニオン 適量
  • (オリーブ油) カロリーを気にしなくて良い方にオススメ
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを茹で、水を切ります。

  2. 2

    もう一度火にかけ、余分な水分を飛ばします。

  3. 3

    木べらやマッシャーを使い、潰します。(しっかり全て潰しても、所々潰さないじゃがいもを残しても美味しいです)

  4. 4

    調味料を全て入れ混ぜます。

  5. 5

    盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

じゃがいもを小さく切ってから茹でると、茹で時間を時短できます。
水を捨てた後の加熱お芋が、べちゃべちゃしません。お好みに合わせ水分を飛ばしてください。
カロリーを気にしなくて良い方は、オリーブ油を小さじ1入れると更に美味しく食べられます!

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jack39栄養士
jack39栄養士 @cook_40093669
2016/11/08 05:53に公開
こんにちわ♪私は栄養士をしています。栄養士が作るごはんって美味しくない…というイメージ。そんなイメージを撤回させたい‼そんな思いから始めました。つくれぽ参考にしたいのでお待ちしてます(´ω`)
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ じゃがいも

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