じゃがいものにんにく味噌バター
ウミブドウ。 @cook_40034263
にんにくと味噌バター、じゃがいもに合います。
このレシピの生い立ち
ゆず味噌が少しだけ余っていたので。ゆず味噌→レシピID：18320006
じゃがいものにんにく味噌バター
にんにくと味噌バター、じゃがいもに合います。
このレシピの生い立ち
ゆず味噌が少しだけ余っていたので。ゆず味噌→レシピID：18320006
作り方
- 1
じゃがいもをよく洗い皮付きのまま切る。水気を切る。
- 2
じゃがいもを素揚げする。じっくりと中～弱火で。
- 3
じゃがいも以外の材料をよく混ぜて、鍋に入れ火にかける。
- 4
ふつふつしたらじゃがいも入れる。絡めてできあがり。
コツ・ポイント
素揚げするとき最後は高温で。油切れもよく、カリッとします。
にんにくはすりおろしでも。
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