アイスクリームの天ぷら
will-mari @cook_40068481
天ぷら屋さんで食べるアイスクリームの天ぷら。
外は熱々でサクサク、中は冷たくてとろーり。
めちゃ、美味しいです！
このレシピの生い立ち
天ぷら屋さんでたまたま、作り方をみちゃいました♪
アイスクリームの天ぷら
天ぷら屋さんで食べるアイスクリームの天ぷら。
外は熱々でサクサク、中は冷たくてとろーり。
めちゃ、美味しいです！
このレシピの生い立ち
天ぷら屋さんでたまたま、作り方をみちゃいました♪
作り方
- 1
カップアイスは包丁で２つに割る。
- 2
サンドイッチ用の厚さの食パンで１のアイスクリームを隙間なく包み、さらにアルミ箔で包んだら冷凍庫に入れて凍らせる。
-
- 3
ブルーベリージャム大匙１を水小匙１でゆるめておく。
- 4
天ぷら粉大匙2杯を水20～30ccで溶き、天ぷら衣を作ったら、２をつけて、180度の温度でさっと揚げる。
- 5
お皿に３のソースを敷き、４を盛りつけて出来上がり。
コツ・ポイント
※ アイスクリームは食パンで隙間なく包んでください。
隙間があると、油で揚げるとき、隙間からアイスクリームが溶け出してきます。
※ パンの他、カステラやスポンジケーキでも。
※ 天ぷら衣の代わりにホットケーキ粉を水で溶いたものをつけても。
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