味付け簡単！パリパリ唐揚げ風チキン☆
ranbiyori @cook_40120428
味付けはダシダのみ‼ガツンとした味とパリパリ食感がたまりません。密閉袋を使うので、手も汚れずに洗い物も少なくてすみます☆
このレシピの生い立ち
から揚げは好きだけど、洗い物も油の処理も面倒。。。極限まで行程を減らしたいという思いから考えました(笑)
味付け簡単！パリパリ唐揚げ風チキン☆
味付けはダシダのみ‼ガツンとした味とパリパリ食感がたまりません。密閉袋を使うので、手も汚れずに洗い物も少なくてすみます☆
このレシピの生い立ち
から揚げは好きだけど、洗い物も油の処理も面倒。。。極限まで行程を減らしたいという思いから考えました(笑)
作り方
- 1
鶏モモ肉はトレーのまま、フォークで数ヶ所差して味染み＆火のとおりを良くします。
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- 2
密閉袋に■の調味料を入れて、フリフリ…。混ざったら水を入れます。
- 3
フライパンに油＆にんにくを入れて加熱します。
- 4
1の鶏肉を2に入れて、衣をしっかりまぶします。
-
- 5
フライパンが温まっていたら、4の鶏肉を入れて、弱～中火で片面7分くらいずつしっかり焼きます。
-
- 6
中まで火が通ったら、キッチンペーパーなどで油を切ります。
- 7
食べやすい大きさにカットし、お皿に盛り付けたら、お好みで粗びき黒胡椒をかけて完成です。
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コツ・ポイント
カリっとさせるために蓋はせず、じっくり焼いてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18329356
