ジューシー！ トマトと牛肉の中華蒸し
蒸し料理だから余分な脂が落とせます(*^^)v
このレシピの生い立ち
よく行く中華屋さんのをベースに作ってみました。
作り方
- 1
肉に生姜と醤油で下味をつけ１０分置いたら片栗粉をまぶしておく。トマトには、軽く塩をふる。
- 2
中華だしと片栗粉を１００ｍｌの水でとく。
- 3
お皿にトマトと１の肉を乗せ、２をかけ、オーブンで１５分も蒸したら完成！
こしょうをふりかけて。 - 4
コツ・ポイント
すーごく簡単なのに、温かいトマトもお肉もジューシー（＾ｕ＾） 食べる直前にゴマ油をたらしたら香りが良いですよね☆
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