イタリアン!?なフレンチトースト

うまうまマミイ @cook_40063409
パルメザンチーズ消費レシピ。
10分でできる甘くないフレンチトーストです。
ソーセージやベーコンなどを添えてどうぞ。
このレシピの生い立ち
短時間でできる 朝食のバリエーションを増やしたくて。
フレンチトーストですが、イタリアンです(^^ゞ
イタリアン!?なフレンチトースト
パルメザンチーズ消費レシピ。
10分でできる甘くないフレンチトーストです。
ソーセージやベーコンなどを添えてどうぞ。
このレシピの生い立ち
短時間でできる 朝食のバリエーションを増やしたくて。
フレンチトーストですが、イタリアンです(^^ゞ
作り方
- 1
平らなバットなどに
☆をすべて入れ、よく混ぜる。 - 2
パンをカットし、卵液に浸す。
- 3
片面をムラなく浸し、卵液が半分くらいの量になったら
裏返す。 - 4
しっとりさせたい場合は 卵液が完全にしみこむまで。
ふっくらさせたい場合は卵液を少し残す。 - 5
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、弱めの中火で焼く。
- 6
残った卵液はパンの上にはみださないようにかける。
- 7
下の面が固まってきたら裏返して焼き色がつくまで焼く。
焼き時間は両面で3分くらい。 - 8
皿に盛りつけ、仕上げにパルメザンチーズを振りかける。野菜を添え、お好みでオリーブオイルをかけて。
コツ・ポイント
この卵液の分量で、6枚切り食パンが1枚半までOKです。
パンをバケットにしたり、パルミジャーノをおろしたてにすればランクアップの味に!
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