みんな大好き!牛ごぼう炊き込みご飯
ひろももはる @cook_40039436
簡単なのに食べたすべての人が「これ美味しい!どうやって作るの？」って必ず聞かれます(＾・＾)
このレシピの生い立ち
柳川風鍋？からヒントを得て
みんな大好き!牛ごぼう炊き込みご飯
簡単なのに食べたすべての人が「これ美味しい!どうやって作るの？」って必ず聞かれます(＾・＾)
このレシピの生い立ち
柳川風鍋？からヒントを得て
作り方
- 1
ごぼうは笹切り、牛肉は食べやすい大きさに切り、生姜は千切りにしておく。米も研いでおき、水を切っておく。
- 2
切ったごぼうは水にさらしておく。
- 3
フライパンに大匙１の油をひき（分量外）牛肉を炒める。色がかわってきたら生姜・ごぼうも加え軽く炒める。（中火）
- 4
麺つゆ・しょうゆだしを加え５～６分、弱火で煮詰める。
- 5
具とつゆを別々にする。
- 6
炊飯釜に米と５のつゆを入れ、足りない分は水を入れて調節する。（この時味見をするとよい。薄かったらつゆを足す）
- 7
最後に具をのせて炊飯器のスイッチオン♪炊きあがったらよく混ぜてできあがり～
コツ・ポイント
特にないです。ホントに簡単～ 牛肉は高いものでなくても全然OK!380円位で売ってるのを使ってます。家は牛とごぼうですが、豚肉にしたり、えのきを足してみたりしても美味しくできます。
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