あんかけコンビーフパスタ

Name: あんかけコンビーフパスタ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スパゲッティ(お好みの太さ) 4束(400g); 玉ねぎ 1個; ピーマン 2個; ウインナー 適量; サラダ油 小さじ1; 塩・胡椒 少々; 水 700cc; コンソメキューブ 1個; コンビーフ 1缶; ケチャップ 大さじ2; ウスターソース 大さじ2; 薄口醤油 大さじ1; 鶏がらスープの素 小さじ1; 塩 ふたつまみ; 黒胡椒 適量; 片栗粉(同量の水で溶いたもの) 大さじ2

じゅねち @cook_40075088

ちょっと変わったコンビーフを使ったスパゲッティです！あんかけソースを絡めて食べてくださいね♪
このレシピの生い立ち
あんかけソースが好きなので、コンビーフを使って作ってみました^ ^

あんかけコンビーフパスタ

じゅねち @cook_40075088

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材料

4人分

スパゲッティ(お好みの太さ) 4束(400g)
玉ねぎ 1個
ピーマン 2個
ウインナー適量
サラダ油小さじ1
塩・胡椒少々
あんかけソース分量
水 700cc
コンソメキューブ 1個
コンビーフ 1缶
ケチャップ大さじ2
ウスターソース大さじ2
薄口醤油大さじ1
鶏がらスープの素小さじ1
塩ふたつまみ
黒胡椒適量
片栗粉(同量の水で溶いたもの) 大さじ2

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作り方

1
あんかけソースの調味料(片栗粉以外)を全て入れて火にかける。コンビーフはほぐしてください！
2
沸騰したら、アクをすくいながら弱火にして煮込んでいく。
3
しばらく煮込んだら、片栗粉を入れる。
4
片栗粉を入れたらある程度しっかり火を入れて、とろみがついたら火を止めておく。
5

スパゲッティを茹で始める。
6
フライパンにサラダ油を入れ、食べやすい大きさに切った玉ねぎピーマンウインナーに軽く塩・胡椒して炒める。
7
茹で上がったスパゲッティの上に炒めた野菜とウインナーをのせ、温めたあんかけソースをかけて完成です！

コツ・ポイント

アクはこまめに取り、片栗粉を入れたらしっかり火を入れるのがポイントです！

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つくれぽ

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じゅねち @cook_40075088

2015/06/06 07:34に公開

料理を作るのが大好きで、日々いろいろなレシピを考えています！昔のレシピはg表記になっていますが、味が変わりそうなのでそのままにしています ^_^ いつか料理本を出版するのが夢です。皆さんのつくれぽを頂くたびに、本当に料理好きでよかったなーって実感しています。レシピの大さじ・小さじは、すりきりの分量になっていますのでよろしくお願いします

このレシピのキーワード

パスタあんかけ片栗粉ピーマンソーセージコンビーフ玉ねぎケチャップ

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