めかぶと紅生姜の和え物

a−button** @cook_40136964
めかぶは長芋の拍子切りと和えても美味しいけど、大根も合う! 紅生姜とめかぶの相性がいいのが意外(#^.^#)
このレシピの生い立ち
スーパーにめかぶがたくさん並んでいたので…。小鉢で食べたくて作ってみました。
めかぶと紅生姜の和え物
めかぶは長芋の拍子切りと和えても美味しいけど、大根も合う! 紅生姜とめかぶの相性がいいのが意外(#^.^#)
このレシピの生い立ち
スーパーにめかぶがたくさん並んでいたので…。小鉢で食べたくて作ってみました。
作り方
- 1
大根を拍子切りにして、塩(分量外)をまぶしておく。
- 2
1を10分量位したら水で塩気を洗い流し、軽く絞っておく
- 3
めかぶ(画像のものは洗わなくてそのまま使用できるそうですよ)を準備
(^-^)/ - 4
めかぶと大根と紅生姜を合わせて、ポン酢をかけて和えたら完成!
コツ・ポイント
大根は、ちょっとしんなりする位塩漬けしておくと、美味しいかな〜。大根、洗って塩抜きしてね;^_^A
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18331617