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おいしい!! 我が家のスペアリブのたれ
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おいしい!! 我が家のスペアリブのたれ-レシピのメイン写真

おいしい!! 我が家のスペアリブのたれ

bunvunbun
bunvunbun @cook_40139600

我が家では主にスペアリブのたれとして作っていますが、何のお肉でもOK!!左の写真はスペアリブ+鶏の手羽元も入っています
このレシピの生い立ち
母から基本のレシピを習いました。がっ 横着してもおいしいです!!

我が家では主にスペアリブのたれとして作っていますが、何のお肉でもOK!!左の写真はスペアリブ+鶏の手羽元も入っています
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おいしい!! 我が家のスペアリブのたれ

bunvunbun
bunvunbun @cook_40139600

我が家では主にスペアリブのたれとして作っていますが、何のお肉でもOK!!左の写真はスペアリブ+鶏の手羽元も入っています
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母から基本のレシピを習いました。がっ 横着してもおいしいです!!

我が家では主にスペアリブのたれとして作っていますが、何のお肉でもOK!!左の写真はスペアリブ+鶏の手羽元も入っています
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材料

お肉600~800グラム位
  • 玉ねぎのすりおろし 1/2個~1個
  • ニンニクのすりおろし 大さじ1~2
  • しょうがのすりおろし 大さじ1
  • りんごジュース(100%) 1/2cup
  • しょうゆ 1cup
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作り方

  1. 1

    材料を全てフリーザーバックに入れ、良く混ぜます。
    リンゴジュースはオレンジジュースでもOK!

  2. 2

    生のリンゴがあったら、ジュースでなくて、すりおろして入れるのもGOOD!!

  3. 3

    お肉を漬け込み、冷蔵庫へ...
    1~2日置いておきます。
    写真は1日漬け込みオーブンで焼く前です。

    • おいしい!! 我が家のスペアリブのたれ作り方3写真
  4. 4

    取りだしてオーブンや、バーベキューで焼いてください。
    (すりおろしの野菜はできるだけ落とした方が焦げにくいです)

    • おいしい!! 我が家のスペアリブのたれ作り方4写真
  5. 5

    残りのたれは お鍋に移して沸騰させると、食べる時のつけだれになります。

  6. 6

    また、塩や醤油など塩分を足してもう一度漬け込むこともできます。2回目のお味はさっぱり目です。

  7. 7

    漬け込みだけでなく、こま切れのお肉をいためる時に使うのもいいですよ!!

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bunvunbun
bunvunbun @cook_40139600
2010/08/29 13:38に公開
お料理大好き!! 最近は天然酵母パン作りにもはまってます!子供達もお料理大好き!娘は毎日お料理ごっこ息子はキャンプではもちろん カレーやピザも手伝ってくれます
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このレシピのキーワード

スペアリブ にんにく 玉ねぎ しょうが

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