しっとり☆おからドーナツ
オレンジピューレ @cook_40137812
お餅を練り込んだやわらかドーナツ
サクサクなのに中はしっとりで食べやすい！
甘さ控えめでどんどん手が出る美味しさです
このレシピの生い立ち
お餅が余っていたので、
"お餅を生かしたモチモチスイーツが食べたい！"
と思い、このレシピを作りました！
しっとり☆おからドーナツ
お餅を練り込んだやわらかドーナツ
サクサクなのに中はしっとりで食べやすい！
甘さ控えめでどんどん手が出る美味しさです
このレシピの生い立ち
お餅が余っていたので、
"お餅を生かしたモチモチスイーツが食べたい！"
と思い、このレシピを作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに砂糖と
バターを入れ、
すり混ぜる。
白っぽくなったら
卵黄を入れて、さらに混ぜる。 -
- 2
小麦粉、おから粉、
ベーキングパウダーを入れて混ぜる。
纏まらない時は
牛乳50ccを入れる -
- 3
お餅を細かく刻む。
牛乳と一緒に
レンジで柔らかく
なるまで加熱する。 -
- 4
3を2に少しずつ
入れてこねる。
生地を30分以上
寝かせる。 -
- 5
生地を丸める。
-
- 6
低温の油でじっくり揚げる。
焦げない程度に
中まで火が通ったら
完成。 -
コツ・ポイント
③お餅をレンジにかける時、
吹きこぼれることがあるので、
注意してください。
ラップはふんわり被せるようにしましょう。
④少し生地がベトベトしてきたら、
お餅が余っていても
それ以上お餅を入れないこと！
生地の扱いが大変になります。
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