超簡単!美味しいきゅうりの副菜

a_plus_ki
a_plus_ki @cook_40143034

みょうがと大葉は薬味で鉄板の組み合わせ。お醤油たらすだけでこんなに美味しいなんて!簡単であと一品増やすときにおススメ。
このレシピの生い立ち
お義母さんが出してくれたときに美味しくてすぐ真似してみました。

超簡単!美味しいきゅうりの副菜

みょうがと大葉は薬味で鉄板の組み合わせ。お醤油たらすだけでこんなに美味しいなんて!簡単であと一品増やすときにおススメ。
このレシピの生い立ち
お義母さんが出してくれたときに美味しくてすぐ真似してみました。

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. 適量
  3. みょうが 1〜2こ
  4. 大葉 3〜4枚
  5. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりは薄く斜めに輪切り。
    ミョウガも薄切りして塩もみし、洗って水気を切ります。

  2. 2

    大葉も細かく切って

  3. 3

    混ぜたら出来上がり!
    醤油を少したらして召し上がれ。

コツ・ポイント

特にありません。分量もお好きな量でOKです。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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に公開
2児のママ。元々料理が得意でなく、濃い味付けになりがちでした。産後サポートで作っていただいた料理がどれも優しい味かつ美味しすぎて、子供たちにいつか「ママのご飯が食べたい」と言ってもらえることを夢見て、許可をもらってせっせと記録中。(まとめのレシピご参照)
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