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旨い！きゅうりと薬味のピリ辛漬け
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旨い！きゅうりと薬味のピリ辛漬け-レシピのメイン写真

旨い！きゅうりと薬味のピリ辛漬け

パジャマでうさぎ
パジャマでうさぎ @usagimama

茗荷、大葉、新生姜の３つの薬味で風味良いさっぱり浅漬けです♪
このレシピの生い立ち
夏は薬味が美味しいのでさっぱり箸休めに作りました♡

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パジャマでうさぎ
パジャマでうさぎ @usagimama

茗荷、大葉、新生姜の３つの薬味で風味良いさっぱり浅漬けです♪
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夏は薬味が美味しいのでさっぱり箸休めに作りました♡

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材料

  • きゅうり 1/2片
  • 大葉 ６枚
  • 茗荷 １個
  • 新生姜 1/2
  • ◆酢 大匙1/2
  • ◆醤油 大匙１
  • ◆砂糖 小匙１
  • ◆ごま油 大匙１/2
  • ◆ラー油 お好みで
  • 塩（塩もみ用） 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりはスライサーでスライスして軽く塩もみする

    • 旨い！きゅうりと薬味のピリ辛漬け作り方1写真
  2. 2

    大葉、茗荷、生姜は千切りにする

    • 旨い！きゅうりと薬味のピリ辛漬け作り方2写真
  3. 3

    全ての材料をビニール袋に入れ調味料をもみ込み冷蔵庫で寝かせる。３０分～が食べごろです♡

    • 旨い！きゅうりと薬味のピリ辛漬け作り方3写真

コツ・ポイント

ビニール袋の中で揉みこむと洗い物が少なくて楽ちん♪

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パジャマでうさぎ
パジャマでうさぎ @usagimama
2018/06/21 20:52に公開
旦那と中学生男子の３人家族→夫婦2人暮らしになりました。会社員の傍ら料理ブロガーをやっています。家で作って美味しかったもののレシピを公開中です(^^)ブログはこちらからどうぞ♪うさぎ食堂へようこそ　http://usagisyokudou.blog.jp/
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このレシピのキーワード

大葉 みょうが キュウリ 新しょうが

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