★☆ししゃも南蛮漬け☆★

ベルマリ
ベルマリ @cook_40093492

ゴハン・お酒もすすみます(*^^*)
あったかいままでもOK!
冷ましてもOK!
このレシピの生い立ち
いつもは焼くだけのシシャモを変身させたくて作りました♪

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材料

2~3人分
  1. ししゃも 10匹
  2. 人参 1/4本程度
  3. ピーマン 1個
  4. ☆一味唐辛子 少々
  5. ◆お酢 大さじ6
  6. ◆お砂糖 大さじ2
  7. ◆お酒 大さじ1
  8. ◆お醤油 大さじ2
  9. ◆ポン酢があれば 大さじ2
  10. お水 大さじ5
  11. ◆しょうが 少々
  12. 片栗粉 & 油 適宜

作り方

  1. 1

    ◇ししゃも に
    片栗粉をまぶし、
    油で揚げます

  2. 2

    ◆でタレ作り!
    ボウルで◆を
    混ぜ合わせて、
    その中に細く切った
    ★野菜を入れておく

  3. 3

    油で揚げたししゃもを、
    「2」で作った
    タレの中にいれる

    ジュ~って言っておいしそう♪

  4. 4

    お好みで一味唐辛子や鷹の爪・レモンなどで漬けて完成です!

コツ・ポイント

・野菜はお好みで、タマネギ等もたっぷり使っても良いかも(*^艸^*)
・しょうが+にんにくでもgood!!

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レシピ作者

ベルマリ
ベルマリ @cook_40093492
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