豚バラとニラの甘辛炒め
☆まり @cook_40155810
豚肉とニラの組み合わせが好きで韓国風に炒めてみました♪卵でまろやかになり、ご飯も進みます～
このレシピの生い立ち
ニラが安いときに作る定番メニュー
豚バラとニラの甘辛炒め
豚肉とニラの組み合わせが好きで韓国風に炒めてみました♪卵でまろやかになり、ご飯も進みます～
このレシピの生い立ち
ニラが安いときに作る定番メニュー
作り方
- 1
豚バラとニラは5センチ幅に切っておく。
玉ねぎは5ミリ幅の薄切りに。
★の調味料をあわせておく。 - 2
熱したフライパンにサラダ油をひき、塩こしょをいれた溶き卵を流し込む。強火でざっくり混ぜ、半熟の炒り卵になったら取り出す
- 3
2のフライパンに少量の油をひき、豚バラを焼く。豚バラの色ががかわったら玉ねぎ・ニラを順に入れて焼く。軽く塩コショウをする
- 4
最後に2の卵をいれ合わせておいた調味料をいれ、ざっくり混ぜ完成！！
コツ・ポイント
少し甘めなので砂糖は気持ち少なめでもいいかもしれません！！
卵はふんわりが好きなので、いつも半熟にします♪
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