クリームチーズと冷ご飯のお焼き
ひよこっ子さん @cook_40046586
クリームチーズを生かして表面はパリパリ、中はとろ～りクリーミーに。冷ご飯を使ってお焼き風に仕上げてみました。
このレシピの生い立ち
とろ～りチーズを焼いたカチョカバロと、お好み焼きと、お焼きを一緒にしたらどうかなと思い、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
★の材料を混ぜ合わせる。
- 2
フライパンに油をしいて、卵を割ってつぶす。
- 3
卵の上に、★のご飯を乗せる。
-
- 4
【3】をひっくり返して、クリームチーズをちぎって乗せて、再度ひっくり返す。
-
- 5
ジリジリ、パチパチと音がしたら、クリームチーズの面を上にして、お皿に乗せて、小口切りのネギを乗せて出来上がり。
-
- 6
茶色の部分はチーズが焦げたパリパリさ。白い部分はチーズのトロトロさが味わえます。
-
コツ・ポイント
【3】でご飯を下にひっくり返したときに、フライ返しで押さえると、ご飯がパリパリと香ばしくなります。
【5】は、焼きすぎるとクリームチーズのトロトロさがなくなるので、焼きすぎないようにしてください。
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