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刺身のつま大根の梅ぽんサラダ
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刺身のつま大根の梅ぽんサラダ-レシピのメイン写真

刺身のつま大根の梅ぽんサラダ

BARなゆ
BARなゆ @cook_40127661

血の染みた大根のつまが
箸休め程度の一品になりますヾ(๑╹◡╹)ノ”
このレシピの生い立ち
残り物を消費しなければ、と思い、大根と梅のサラダをヒントに作ってみました(ノ´∀`)ノ

血の染みた大根のつまが
箸休め程度の一品になりますヾ(๑╹◡╹)ノ”
このレシピの生い立ち
残り物を消費しなければ、と思い、大根と梅のサラダをヒントに作ってみました(ノ´∀`)ノ

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刺身のつま大根の梅ぽんサラダ

BARなゆ
BARなゆ @cook_40127661

血の染みた大根のつまが
箸休め程度の一品になりますヾ(๑╹◡╹)ノ”
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残り物を消費しなければ、と思い、大根と梅のサラダをヒントに作ってみました(ノ´∀`)ノ

血の染みた大根のつまが
箸休め程度の一品になりますヾ(๑╹◡╹)ノ”
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材料

  • 大根のつま 2パック
  • 大葉 3枚くらい
  • 鰹梅干し(普通の梅干しでも) 2個
  • ポン酢 大さじ2
  • かつお節 お好みで
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作り方

  1. 1

    つまは、ザルにあけて血を洗い流して
    水をよく切る

    • 刺身のつま大根の梅ぽんサラダ作り方1写真
  2. 2

    梅干しは叩き、大葉は細切り、粗みじん切りなどお好みで刻む

    • 刺身のつま大根の梅ぽんサラダ作り方2写真
  3. 3

    ②にポン酢を大さじ2加え、
    かきまぜる。

    • 刺身のつま大根の梅ぽんサラダ作り方3写真
  4. 4

    そこへつま大根を投入し、
    器に盛って、かつお節をふりかけたら
    出来上がりですヽ('∀'*)ノ

    • 刺身のつま大根の梅ぽんサラダ作り方4写真
  5. 5

    • 刺身のつま大根の梅ぽんサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

梅干しとポン酢で塩分が気になる方は、
両方少なめにしていただいた方がいいと思います。

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BARなゆ
BARなゆ @cook_40127661
2018/05/18 10:53に公開
2013年9月に投稿デビュー致しました。1枚1枚写真を撮って載せるのはかなり労力いりますが、お役に立てるなら、これからたくさんご提案していけたらと思っております。神奈川県横浜市出身、成人した息子あり、身体のいたるところにガタがきているアラフォーでございます(*'-'*)
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このレシピのキーワード

サラダ 刺身 大根 大葉 かつお かつお節 梅ぼし

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