お豆腐をお皿に盛ります。
新玉ねぎをピーラーでスライスします。
生姜をすります。

新玉ねぎを水でさらします。

お豆腐に、玉ねぎのスライスをたっぷりのせます。
その上に生姜のすりおろし、ちりめんをのせて、
アマニ油をかけます。

食べるときに、お醤油をかけて。
あればすだちをかけるとさっぱり食べられますよ。^_^