ピリっ辛トマトパスタ♪
taku＊tei @cook_40074468
アラビアータほど辛くないけど、ちょっと辛めなトマトパスタです♬
手軽にできてランチにピッタリ～（笑）
このレシピの生い立ち
ちょっと辛いトマトパスタが食べたかったので作ってみました。
ピリっ辛トマトパスタ♪
アラビアータほど辛くないけど、ちょっと辛めなトマトパスタです♬
手軽にできてランチにピッタリ～（笑）
このレシピの生い立ち
ちょっと辛いトマトパスタが食べたかったので作ってみました。
作り方
- 1
にんにくをスライスする。ベーコンは2～3cmに切る。
※ホールトマトを使う場合は、ヘタを切って軽く潰しておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。
色付いてきたら、ベーコンを加えて炒める。 - 3
ベーコンに火がとおったら、白ワイン、鷹の爪を加えて、アルコールをとばす。
- 4
トマト缶、コンソメを加え中火で煮込む。
パスタを茹ではじめる。
- 5
ソースが煮立ったら、弱火にする。
味をみて、塩コショウで整える。 - 6
茹で上がったパスタを湯切りし、フライパンに加えて絡める。
- 7
仕上げにパセリを・・・完成です！！
コツ・ポイント
パスタは、大さじ1～2の塩で茹でています。
トマト缶は、ホールトマトでもカットトマトでもOKです♡
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