沸騰したお湯に豚肉を入れます。(私は冷凍のまま入れたので途中で取り出して一口サイズに切ってからまた入れました)

あらかた茹でたところでニラを鍋に投入。この時塩胡椒で軽く味を整える

茹で上がったらお皿に豚肉→ニラ→ネギの順に盛り付け、茹で汁を少しかける。

ポン酢をお好みの濃さになるまでかけて、お皿の縁にからしをつけて出来上がり！
お好みで七味や一味唐辛子をかけるのも有り♡