鶏肉のおかき唐揚げ♪
るーちゃんまま＊ @cook_40156088
ご飯のおかず、おつまみにもいいです＊
おかきの香ばしい匂いに
そそられる一品です♪
このレシピの生い立ち
TVで見ていて、ずっと作ってみたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
＊最初に柿の種のおかきを粉々に砕いておきます。
※歯応えが欲しい人は、粒が少し残る程度に！ - 2
＊鶏肉は塩コショウをまぶして少し置いたら、一口サイズに切り、小麦粉→卵→粉々にしたおかきの順に付けていきます。
- 3
＊付けたら、約15分程置きます。
※鶏肉におかきが馴染んで、揚げてるときに剥がれにくくするため - 4
＊置いたら、170℃の油で約5分ほど揚げていきます。
そして、カリッといい感じの色になったら完成！
コツ・ポイント
おかきに味が付いてるので、鶏肉にはそんなに味付けしなくてもイケるかもです！
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