丼にも！豆腐と揚げ玉のトロトロ煮
komamagokko @cook_40043813
アツアツ、トロトロでどんぶりにして食べても美味しいですよ。
お財布にもとっても優しいよ！
このレシピの生い立ち
昔姉に教えてもらいました
アプリでひらく作り方
- 1
エノキを１/３の長さにカット。豆腐は１２等分にする。
- 2
エノキを鍋に入れ、豆腐を上に置く。☆をすべて加え中火で１０分くらい煮込む。
- 3
天かすを加え、とき卵を加え、卵に半分くらい火が通ったら鍋の中身をそっと混ぜる。
（豆腐をあまり崩さないように注意） -
コツ・ポイント
豆腐の大きさで味が濃かったり薄かったりするので最後に調整してください。
リアクション
レシピ作者
こまごま作業がだいすき。手仕事をこよなく愛しています。盛岡育ちの東京在住の食いしん坊主婦。インスタはじめました。犬と食いしん坊日記です。itosconikkiで検索してください。気軽にフォローしてください。
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