ホットドック★
ともぞ☆ @cook_40039513
パリッと焼けた、ちょっと本格的なホットドッグ★
このレシピの生い立ち
母が作ってくれてた喫茶店仕込みのホットドッグです。休日のブランチなどに...。
ホットドック★
パリッと焼けた、ちょっと本格的なホットドッグ★
このレシピの生い立ち
母が作ってくれてた喫茶店仕込みのホットドッグです。休日のブランチなどに...。
作り方
- 1
キャベツを千切りにし､ウィンナーは切れ目?を入れる｡卵は縦に4等分｡
※写真は3人分で炒めた後です。 -
- 2
ウィンナーを炒め、千切りキャベツも軽く炒める。
ピンクのボウルに入ってる方が炒めた分。 -
- 3
パンに切れ目を入れる。この時、切り落とさないように注意!
- 4
パンの切れ目にケチャップとマスタードを塗ります。
-
- 5
パンの裏側に人差し指を添えると片手で開き易いです。
-
- 6
キャベツを挟み､ウィンナーと卵を挟む。
-
- 7
トースターで真っ黒焦げにならない程度にパリッと焼く。
お好みでチーズを挟んで焼いても美味しいです。
コツ・ポイント
キャベツは生のまま挟んでも、シャキシャキして美味しいです。
生のままだとたくさんはみ出すし、量的にあまり挟まらないので炒めるようにしています。
パンに切れ目を入れる時は切り落とさないよう注意です！切れているのも市販されてます。
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