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ビビン冷麺 生じゃがサラ.生春菊添え
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ビビン冷麺 生じゃがサラ.生春菊添え-レシピのメイン写真

ビビン冷麺 生じゃがサラ.生春菊添え

冷凍ぷっちんぷりん
冷凍ぷっちんぷりん @cook_40064259

ズバリお手軽!時短!
生のじゃがサラダのしゃきしゃき食感、生春菊の香りに出来合いサラダチキンやドレッシングを添えました。
このレシピの生い立ち
せっかくお手軽冷麺なので、切って合えるだけで作れるものにしました。
お野菜をたくさんとれることはキーワードです。

大好きなネパール料理屋さんで、生春菊のサラダが出て、本当に美味しかったのでパクってしまいました。単体でも是非ご賞味あれ!

ズバリお手軽!時短!
生のじゃがサラダのしゃきしゃき食感、生春菊の香りに出来合いサラダチキンやドレッシングを添えました。
このレシピの生い立ち
せっかくお手軽冷麺なので、切って合えるだけで作れるものにしました。
お野菜をたくさんとれることはキーワードです。

大好きなネパール料理屋さんで、生春菊のサラダが出て、本当に美味しかったのでパクってしまいました。単体でも是非ご賞味あれ!

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ビビン冷麺 生じゃがサラ.生春菊添え

冷凍ぷっちんぷりん
冷凍ぷっちんぷりん @cook_40064259

ズバリお手軽!時短!
生のじゃがサラダのしゃきしゃき食感、生春菊の香りに出来合いサラダチキンやドレッシングを添えました。
このレシピの生い立ち
せっかくお手軽冷麺なので、切って合えるだけで作れるものにしました。
お野菜をたくさんとれることはキーワードです。

大好きなネパール料理屋さんで、生春菊のサラダが出て、本当に美味しかったのでパクってしまいました。単体でも是非ご賞味あれ!

ズバリお手軽!時短!
生のじゃがサラダのしゃきしゃき食感、生春菊の香りに出来合いサラダチキンやドレッシングを添えました。
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せっかくお手軽冷麺なので、切って合えるだけで作れるものにしました。
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材料

一人前
  • ふるる冷麺 一袋
  • じゃがいも 手のひら半分くらい
  • 人参 手のひら半分くらい
  • きゅうり 1/3本
  • サラダチキンハーブ 1袋の1/3
  • 春菊 二株
  • ☆フレンチドレッシング 大さじ2
  • ☆ナンプラーか醤油 小さじ1
  • ☆粒マスタード 小さじ1
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作り方

  1. 1

    生のじゃがいも、人参、きゅうりは長さを揃えて千切り。
    じゃがいもだけは、デンプンを取るために水に浸してすすぎます。

    • ビビン冷麺 生じゃがサラ.生春菊添え作り方1写真
  2. 2

    春菊は、洗って食べやすく千切ります。

  3. 3

    ☆マークのドレッシングを混ぜておきます。

  4. 4

    ふるる冷麺は表示通りに茹でて冷やし、水をしっかり切ります。一口大にまとめたものを皿に盛ります。その上からたれをかけます。

  5. 5

    春菊とサラダチキンを盛ります。

  6. 6

    千切りの野菜の水を切り、☆ドレッシングをかけます。混ぜて、1分待ちます。

  7. 7

    じゃがいもサラダを盛り、残りの☆ドレッシングは麺の上から回しかけます。
    出来上がり!

    • ビビン冷麺 生じゃがサラ.生春菊添え作り方7写真

コツ・ポイント

1つ1つの食品の水をしっかり切ること、麺がくっつきやすいので、一口大にまとめて皿に盛ること。
しゃきしゃきを感じる為に、たれやドレッシングを合えたらすぐに食べること。
あとは、調味料が味をまとめてくれます!

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冷凍ぷっちんぷりん
冷凍ぷっちんぷりん @cook_40064259
2018/05/13 06:50に公開
先日、兼業呑兵衛主婦と食べログ上で二つ名をいただきました。料理は美味しくて時短メニューであることを重要視!とは言え、子はみんな巣立ち、仕事以外のストレスは少ない♪元々時間が合わず、更に在宅ワークの夫は自ら調理を始め、会社以外は個食。故に冷凍できるものは2倍作って冷凍庫へイン!プランターでセリとイタパセ、植え込みにレモンとみかん(たまにみかんを盗むやつあり、美味しい)アボカド早く花が咲くといいな。
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このレシピのキーワード

春菊 にんじん キュウリ じゃがいも ハーブ めん

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