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簡単!!手作りバターロール
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簡単!!手作りバターロール-レシピのメイン写真

簡単!!手作りバターロール

KahoDish
KahoDish @cook_40136492

バターの風味が効いて非常に美味しいバターロールです!!
ふわふわカリカリで美味しいです!!
このレシピの生い立ち
母の日にパンをプレゼントしたいなと思い、作りました。
市販のパン特有の嫌な匂いが無く食べやすいと好評でした!!

バターの風味が効いて非常に美味しいバターロールです!!
ふわふわカリカリで美味しいです!!
このレシピの生い立ち
母の日にパンをプレゼントしたいなと思い、作りました。
市販のパン特有の嫌な匂いが無く食べやすいと好評でした!!

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簡単!!手作りバターロール

KahoDish
KahoDish @cook_40136492

バターの風味が効いて非常に美味しいバターロールです!!
ふわふわカリカリで美味しいです!!
このレシピの生い立ち
母の日にパンをプレゼントしたいなと思い、作りました。
市販のパン特有の嫌な匂いが無く食べやすいと好評でした!!

バターの風味が効いて非常に美味しいバターロールです!!
ふわふわカリカリで美味しいです!!
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母の日にパンをプレゼントしたいなと思い、作りました。
市販のパン特有の嫌な匂いが無く食べやすいと好評でした!!

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材料

18個
  1. ○生地材料
  2. 強力粉 450g
  3. バター 30g
  4. ドライイースト 小さじ4
  5. 卵 1個
  6. 水 350ml
  7. 塩 小さじ2
  8. 砂糖 50g
  9. ○その他
  10. 卵(つや出し用) 少量
  11. 水(霧吹き用) 少量
  12. 打ち粉 適量
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作り方

  1. 1

    生地材料を大きめのボウルに入れ、よく混ぜる。
    生地がまとまったら、打ち粉を手に付けよく捏ねる。

  2. 2

    常温で30分発酵し、空気抜きをします。
    その後18等分にし、冷蔵庫で30分寝かせます。

    • 簡単!!手作りバターロール作り方2写真
  3. 3

    生地を三角形に伸ばし、クルクルと巻きます。
    その後、卵をはけで塗り、霧吹きで水を軽く吹き掛けます。

    • 簡単!!手作りバターロール作り方3写真
  4. 4

    200℃に余熱したオーブンで12ー15分焼きます。
    焼き色が付けば完成です！

    • 簡単!!手作りバターロール作り方4写真
  5. 5

    生地を事前に作っておき、冷凍庫で保存し、焼いても美味しいです!!

    • 簡単!!手作りバターロール作り方5写真

コツ・ポイント

よく捏ね、よく発酵させることが大切です!!
市販のパンより食べ応え抜群になります!!

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KahoDish
KahoDish @cook_40136492
2018/05/13 06:50に公開
"食べる事""作る事""考える事"どれも好き!!最近ズボラな料理が多いです
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